Bienvenue à l’île de Chiloé !
A quelques kilomètres du continent, facile d’accès par
traversier, l’île de Chiloé est un incontournable du Chili. L’île est riche en
histoire et possède ses propres traditions, trois mots qui nous font penser à elle : bois, mer et laine.
Le bois. Matière
première très utilisée sur Chiloé, en particulier pour construire les églises.
Chiloé compte plus de 150 églises et chapelles en bois, la plus vieille datant
de 1740 et 16 d’entre elles sont inscrites au patrimoine mondial de
l’Unesco. Nous sommes allé en voir
quelques unes, elles sont très jolies, la plupart ont été restauré où sont en
cours de restauration. Les maisons aussi
sont très belles, revêtues de bardeaux de bois typiques de la région. Autre sorte d’architecture qu’on ne voit qu’à
Chiloé sont les Palafitos, des maisons en bois construites sur pilotis sur le
bord de l’eau. Et les bateaux aussi sont en bois !
La mer. Toujours
présente ! C’est elle qui nourrit
les gens de l’île, poissons, mollusques et mammifères marins y vivent en grand
nombre. Nous avons pu observer des lions
de mer, des pingouins, plein d’oiseaux et une loutre. Nous avons aussi goûté à
plusieurs spécialités culinaires, dont le fameux Curanto, traditionnellement cuit
dans un trou sous terre, incluant moules,
autres coquillages, poulet, porc et 3 sortes de patate. C’est bon mais
pas tant que ça !
La laine. Celle qui réchauffe et qui habille tout le monde.
L’artisanat est très vivant sur l’île, tricoter c’est tout aussi traditionnel
que moderne sur l’île de Chiloé. On peut tout trouver en laine de mouton, des
ponchos, des pulls, des robes, des vestes à boutons, des gants, des
chaussettes, des jouets, des couvertures, etc.
Moi je me suis acheté une tuque Chilote.
Les Chilotes sont les premiers habitants de l’île, ils tricotent depuis
très longtemps ! Et la laine, on en
a bien besoin sur l’île, ici il ne fait pas chaud, il pleut souvent et c’est
tout le temps humide, mais c’est ce qui donne à Chiloé son atmosphère si
mystérieuse.
Un petit clin d’œil à un village qu’on a beaucoup aimé sur
l’île, Dalcahue. C’est ici qu’a lieu le grand marché d’artisanat à tous les
dimanches et où l’on peut manger les spécialités locales aux cocineras à côté
du marché. On a aussi adoré notre
hospedaje, on n’y a dormi qu’une seule nuit mais ce fût assez pour faire une
belle rencontre avec la famille qui la tient.
Donc si vous passez par là, allez leur faire un coucou dans leur belle
maison centenaire, à l’Encanto Patagon.
Voilà pour l’île de Chiloé, prochaine étape : Puerto
Montt à Puerto Natales en 4 jours à bord du bateau Navimag, une expérience
marquante.
Bye Bye !! Noémie et P-O
Castro et son église colorée
palafitos
lions de mer
palafitos
Un bon hotdog chilien: saucisse, salsa, oignons, tomates, avocat et mayo!!!
Dalcahue
A la cocinera n°8
papas rellenas et milcao: plats régionaux
mon nouveau bonnet Chilote
l'hospedaje Encanto Patagon
en route pour Achao
bardeaux de bois
L'église d'Achao, la plus ancienne de l'archipel de Chiloé
L'église de Curaco de Velez
Artisanat en laine
excursion pingouins
Pingouin de Humbolt à gauche et pingouin de Magellan à droite
Voyez-vous la différence ?
C'est la saison de reproduction
Cormorans
T'as de beaux yeux!
le beau pato
les petits corderos
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